二、育菌爽水

“爽水先护藻，培藻是基础,补菌是关键！”养殖水体中，要想培育出优良的水质，菌相、藻相需要相互制约、相互调衡来维持生态平衡。

(一）细菌的生态作用及菌相与藻相关系

1、细菌作为有机质的分解者分解有机质为生产者-藻类提供氮、磷等无机养分。而异养菌细即是有机质的分解者又是其消费者，它为生产者提供氮、磷等养分．同时细菌本身又吸收利用这些养分，在营养盐贫乏的水体中，细菌和藻类产生养分间的竞争关系。

细菌是浮游动物的重要食物，但在溶解和利用POM（颗粒性有机质）有机质时，细菌和浮游动物又产生了食性的竞争。

河虾怎么选购

1、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。

2、体形完整。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

3、依据河虾不同生长发育阶段来投饵：从下塘后至长到体长3厘米前，一般以天然饵料为主，配合用黄豆打浆与小杂鱼粉碎打浆混合而成的饵料来投喂。体长在3厘米以上时以投喂人工饵料为主，搭配豆饼、米糠及青绿饲料。

4、河虾的人工配合饵料制成颗粒状，不宜用粉状。

5、要坚持少量多次的原则：一般8：00投日投饲量的20%，16：00投20%，20：00投60%。

河虾食性较杂，在人工饲养时，各种人工饲料都可饲喂，如蚕蛹、蝇蛆、鱼粉等，植物性饲料有豆饼、米糠、麦麸、酒糟等。投饵时间以下午5时为宜，可均匀的撒在虾池四周，数量适当，以免河虾因饥饿而互相残杀。