体形细长，长1.5~3cm，整个身体由头胸部和腹部两部分构成。河虾是淡水虾，一般放养的时间选择在五月份的下半月，这个时候的水温会在十八度到二十度之间，也只有这个时间是投放虾苗的时间，如果投放的有河虾的种虾的话，一定注意把种虾淡化处理一下，一般一亩虾池投放三万到四万尾，这个虾苗的长度也要保证在一厘米左右。头河虾胸部各节接合，由胸甲或背甲覆盖背方和两侧，头胸部粗大，后部逐渐细且狭小，额角位于头胸部前段中央，上缘平直，末端尖锐，背甲前端有剑状突起，上缘有11~15个齿，下缘有2~4个齿，体表有坚硬的外壳，整体由20个体节组成，头部5节，胸部8节，腹部7节，有步足5对，其2对呈钳形，后3对呈爪状，第6腹节的附肢演化为强大的尾扇，起着维持虾体平衡，升降及后退的作用。

一、高温季节防倒藻　　水体高温容易引发倒藻(硅藻：适水温23～30℃，超过30℃容易引起倒藻；绿藻：适水温25～33℃，超过33℃容易引起倒藻)。倒藻容易造成坏水缺氧，引起养殖对象应激减料，活力减弱，病毒易侵，疾病易染，所以高温季节一定要警惕倒藻。　　二、明辨假藻相　　高温季节中后期的养殖水体偏浓。4、细菌作为水生动物的食物细菌在淡水动物营养上起着种要的作用。但一定要是浓而不浊的水色，如果水色浓，悬浮物多，特别是“茶色”水质，应引起注意和警惕，用透明的玻璃杯取一杯池塘水，静置1小时左右后再观察其水色，看玻璃杯底是否有太多的沉淀物，水色是否是茶色，如果杯底沉淀物多，且水色清澈，表明养殖水体缺藻，应及时采取措施：早上七时泼洒“净水王”，2-3小时后再补施追肥，1包“肥水王”加2包“益藻素”(可用6亩/米水深)浸泡1夜后于第二天上午(晴天)10时左右泼洒。

07、水体乳白色

当水体为乳白色时，水体中浮游动物(如枝角类、轮虫、桡足类等)数量较多，它们是苗种塘的饵料。在池塘养殖的中后期，水体已不需要这些浮游植物，它们会与鱼类争氧，易引起缺氧浮头，同时会影响正常摄食和生长。

处理方法：选择特定的杀虫剂，死大部分浮游动物，以有利于富有植物生长，之后使用水产原液逐渐将水质改良。建议在养殖过程中，定期使用水产原液与枯草芽孢，可以有效地促进有机物分解，防止底质恶化，从而使池塘水质保持理想状态。

长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的全体或肉。分布于我国南北各地淡水湖泊、河流中。获得后，洗净鲜用或晒干备用。当夏季水温升高时，在池塘四周(尤其是下风处)的水面上漂浮起一层翠绿色的油膜。其大者，可蒸晒去皮用，亦称虾米。青虾含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等成分。犬静脉注射青虾肉提取物，可使淋巴中蛋白浓度升高，而组织胺无明显增加，广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家经考察发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症